Hai mai notato come il tuo cane sembra avere un senso di olfatto incredibilmente acuto? Forse ha sentito un piccolo topo nel giardino o ha rilevato un avanzo di cibo dimenticato, metri di distanza. È davvero impressionante e non è un caso. Infatti, l'olfatto canino è uno dei più sviluppati del regno animale, molte volte superiore a quello umano e sfruttato in vari campi, dal soccorso, alla ricerca di esplosivi, fino alla diagnosi di malattie. Ma come fa un cane a percepire il mondo in modo così...
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